邓茂七（？—1449），原名邓云，抚州南城人。明代农民起义领袖。出身贫苦农民家庭，自幼勇猛，性格刚毅。早年流亡福建，以佃农为生，遭受地主残酷剥削。正统十三年（1448），率福建农民起义，自称 “铲平王”，提出 “铲平不平” 口号，反抗地主压迫和官府苛捐杂税。起义军迅速发展至数十万人，攻占福建、江西、广东多地，震动朝野。1449 年，在福建延平兵败战死，起义失败。