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古籍中的饮食文化
作者:华献  来源:华夏文化 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 饮食文化  《随园食单》  《齐民要术》  古籍  《易经》  《金瓶梅》  《清明上河图》  社会生活  《周礼》  文化内涵 
描述:中国的饮食文化源远流长,历史悠久,独具特色。自古以来,我们的先人就把饮食列入文化艺术的范畴,不仅仅满足于单纯的生理之欲,更要求色、香、味、形、器,甚至环境、礼仪、风俗等等全方位的审美、协调,同时还
日本人与禅
作者:张建华  来源:日语知识 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 日本文化  饮食文化  临济宗  曹洞宗  佛教  中日交流  五山文学  中国文化  现代日语  直觉体悟 
描述:日本人与禅
“东坡遗风”话张达
作者:窦志成  来源:四川戏剧 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 东坡  餐厅  文化交流  图书馆  海峡两岸  中华传统文化  成功之路  饮食文化  体制改革  祖国统一大业 
描述:苏东坡生前没有到过北京,但四川眉山籍的东坡故里人张达先生却在北京创办了一家以大文豪东坡命名的餐厅———北京东坡餐厅。从此,以东坡命名的东坡肘子、东坡鱼、东坡双喜和东坡羹等一系列的名贵川菜,引进了首都,为各界人士大饱口福。不但首都的食客们高兴而来,满意...