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夏朝饮食:初具雏形的饮食文化
作者:吕田  来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊文章 关键词: 饮食文化  饮食生活  禅让制  夏朝  雏形  史书记载  王位  贵族  周礼  制度 
描述:夏朝是中国传统史书中记载的第一个中原世袭制朝代。根据史书记载,禹传位于子启,改变了原始部落的禅让制,开创了中国近四千年世袭王位的先河。
农历八月:中秋、追月与赛马
作者:陈光新  来源:中国食品 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 八月节  少数民族  农历  锡林郭勒草原  饮食文化  未婚青年  蒙古族牧民  《周礼》  吴刚伐桂  海南岛 
描述:八月的重要节日首推中秋,它又名月夕、秋节、仲秋节、八月节、追月节、玩月节、拜月节、女儿节、后生节、调声节或团圆节,留传在汉和蒙、回、壮等二十多个少数民族中间,时在农历八月十五,恰值三秋之半,故名。此夜月球距离地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古到今都有饮宴赏月的习俗,并含有团圆