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将软件变成真正的管理工具：访前俏江南集团副总裁何中令
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作者：戴思卿 来源：信息与电脑 年份：2011 文献类型 ：期刊文章 关键词： 管理工具 管理工具 管理模式 管理模式 软件管理 软件管理 餐饮企业 餐饮企业 集团副总裁 集团副总裁 中式快餐 中式快餐 流程再造 流程再造 管理流程 管理流程 餐饮行业 餐饮行业 精细化 精细化
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描述：2010年初冬的某个上午,在透射着阳光的星巴克里,坐着刚从欧洲自驾游回来的前俏江南集团副总裁何中令,此时在阳光的照射下他显得更加意气风发。他很健谈,好心情是交流的催化剂,简单地向记者抒发了旅行的畅快之后,便切入正题谈起餐饮信息化。
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餐饮业注重增强技术内涵应是当务之急
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作者：卞文志 来源：烹调知识 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 技术内涵 餐饮业 人均GDP 社会发展 经济增长 发展机遇 餐饮行业 经营水平 发展时期 需求 市场 美元
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描述：挑战。基于此,有关专家提出,以科技兴烹坛,增强行业的技术内涵,以此提高国际竞争力和创新力度,进一步推进餐饮业经营理念和企业模式的进步与发展,应是我国餐饮业经营态势的主要发展方向。
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