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应是屐齿印苍苔:悼念柯灵先生: 作者：赵丽宏 来源：民主 年份：2000 文献类型：期刊文章 关键词： 柯灵散文文学成就中国文坛精神财富世界文字写作老人中国作家; 描述：他会长久地留在世界上。耸立在人们的视野中,汹涌在人们的心海里。柯灵先生的一生,丰富而又充实。他的文学生涯

鄂菜大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”: 作者：姜昕李斌 来源：今日湖北 年份：2000 文献类型：期刊文章 关键词： 实践操作烹饪技术鄂菜不断探索厨师黄鹤楼理论考核楚文化基本功烹调师; 描述：菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余明社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就

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