江西临川文化特色文献库

蜀姜考: 作者：江玉祥 来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2001 文献类型：期刊文章 关键词： 《史记·货殖列传》司马迁犍为周亮工《齐民要术》陶弘景松江鲈鱼高诱注宜宾市原始思维; 描述：菜、生姜,即可同千户侯一般富裕,可见那时栽种生姜是很赚钱的。後魏贾思勰撰《齐民要术》卷三《种美》称蜀姜最美。晋代潘尼《钓赋》谈到烹鱼需用的佐料时说:“西戎之蒜,南夷之姜,酸咸调适,齐和有芳。“南朝梁

蜀姜考─—《川味杂考》之二: 作者：江玉祥 来源：文史杂志 年份：2001 文献类型：期刊文章 关键词： 《史记·货殖列传》生姜《本草纲目》李时珍杂考子姜四川大学博物馆《植物名实图考》《说文解字》周亮工; 描述：蜀姜考─—《川味杂考》之二

王安石与苏轼关系新论——兼论宋学流变中新学与蜀学之争: 作者：刘成国 来源：抚州师专学报 年份：2001 文献类型：期刊文章 关键词： 王安石苏轼新学蜀学; 描述：新学与蜀学这两大学术流派在北宋中后期话语权力层面的交锋。