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加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热菜、冷盘
作者:孙杰  来源:中国食品 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪协会  单不饱和脂肪酸  广州东山区  大赛  点金  菜品创新  厨艺  中式烹饪  维生素E  厨师长 
描述:加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热菜、冷盘
论明清传奇的“文备众体”:兼说“传奇
作者:杨兴林  来源:戏曲研究 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 明清传奇  文备众体  唐传奇  桃花扇  传奇家  孔尚任  传奇  汤显祖  戏曲研究  千字文 
描述:唐传奇的研究者们对于宋人赵彦卫有关唐传奇的一段论述应当是耳熟能详的:唐之举人,先藉当世显人以姓名达主司,然后以所业投献。逾数日又投,谓之温卷,如《幽怪录》、《传奇》等皆是也。盖此等文备众体,可以见史才、诗笔、议论。至进士则多以诗为贽,今有唐诗数百种行于世也。(赵彦卫《云麓漫钞》卷八)