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毛豆蒸六月黄堂做甲鱼长江大鱼头: 作者：暂无 来源：申江服务导报 年份：2010 文献类型：报纸; 描述： ⊙文/苹果派到王四酒家，自然要问起常熟的名吃叫花鸡，但店里的人就讲，时鲜的当属六月黄、籽虾。很多人喜欢吃六月黄，觉得要比大闸蟹的肉头更鲜肉质更韧。王四酒家是从常熟那里过来开的，主要做的是常熟一带口味的菜。他们的六月黄也是从常熟那里进过来的，每只在二两半左右，据说常熟的六月黄，雌

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