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中国逻辑学会会长周礼全教授的贺词
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作者：周礼全 来源：思维与智慧 年份：1991 文献类型 ：期刊文章 关键词： 语言逻辑 中国逻辑学 逻辑研究 语言学习 周礼全 重要领域 交际 思维 能力 贺词
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描述：语言逻辑,能提高人的思维和交际的能力,是逻辑研究的一个新的重要领域。《逻辑与语言学习》已创办十年,对普及语言逻辑起了很好作用。
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周代及春秋战国时代的酿酒技术
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作者：包启安 来源：中国酿造 年份：1991 文献类型 ：期刊文章 关键词： 酿酒技术 春秋战国时代 米曲霉 《周礼》 酒精发酵 固态发酵 郑玄注 微生物 酿造酒 清酒
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描述： 一、周代的酿酒技术 1.酿酒一般 周公鉴于前朝殷纣王因湎于酒,废国事,不少贵族也酗酒无度,导致亡国的教训,同时也为了持久的统治地位,遂颁布了《酒诰》,禁官纵饮,也禁民酗酒,讲求酒德。有人认为《酒诰
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