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新年俗随笔
作者:洪丕谟  来源:食品与生活 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 屠苏酒    王安石诗  《荆楚岁时记》  豆沙春卷  老年人  辟除  年糕  唐长安  万象更新 
描述: 新年大年初一,千家万户,桃户更新,不管是大人小孩俊倩,全都喜气洋洋,吃屠苏酒,往来拜年,着实有好一阵子热闹。 王安石诗里所讲“春风送暖入屠苏”的屠苏酒,是一种用“大黄配以椒桂”做成的药酒。古人认为大黄、椒、桂能够辟除邪气,用现在的话来讲就是杀菌防病。吃屠苏酒有个规矩,就是年纪小的先吃,然后依次及
佳蔬:香芹
作者:朝夕  来源:中国保健营养 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 芹菜  《吕氏春秋》  香芹    《生草药性备要》  魏征  古代先民  《食疗本草》  《尔雅》  《周礼》 
描述:法上,古人也积累了丰
古时其籽 今日吃其茎 由粮变菜的茭白
作者:陈留美  来源:四川烹饪 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 茭白  黑穗菌  《尔雅》  经济价值  《周礼》  《本草纲目》  尿路结石  大便秘结  《本草经集注》  长江流域 
描述:古时其籽 今日吃其茎 由粮变菜的茭白
预防胃癌:良好习惯和健康行为更重要——访同济医大附属协和
作者:袁立新  来源:东方养生 年份:1997 文献类型 :期刊文章
描述:或许,是人们对胃肠道疾病,特别是对胃癌的熟悉和担忧,使得不少人在这些疾病发生时往往不知所措,或者听信一些不科学的说法而导致求医、治疗中的一些不正常心理。那么,胃肠道疾病和胃癌之间究竟是什么关系?人们应该以什么样的态度对待这些疾病?近日,记者专门就人们关心和模糊