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创一流产品 树一流人品——记佰立特集团董事长张铭盛
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作者:靳富 来源:乡镇企业科技 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 辛集市 董事长 皮革制造 以人为本 房地产开发 经营过程 企业现代化管理 科技创新 特集 人品
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描述:万元参与"芝麻城"等四项城建配套工程。在此基础上,一九九七年组建辛集市金城大酒店,在经营过程中,对如何运营及管理进行了深入的
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盐湖科技尖兵:记青海盐湖工业集团有限公司特级技术专家李浩放
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作者:刘传荣 来源:党的生活(青海) 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 青海盐湖工业集团有限公司 技术专家 科技 察尔汗盐湖
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描述:5856平方公里的察尔汗盐湖以她的博大和富有闻名于世。
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鄂菜大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”
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作者:姜昕 李斌 来源:今日湖北 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 实践操作 烹饪技术 鄂菜 不断探索 厨师 黄鹤楼 理论考核 楚文化 基本功 烹调师
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描述:菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余明社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就了扎实的基本功,并在此基础上不断探索、创新,逐渐形成了自己的烹饪风格。他烹制的菜肴十分讲究原汁原味,不但色泽明快、味道醇正、汁浓口重,还体现了楚文化的特色。