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什锦一品锅/王安石与四喜丸子
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作者:本刊编辑部 来源:饮食与健康·下旬刊 年份:2014 文献类型 :期刊文章
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描述:笋、熟鸡肉、鲜虾、冬菇等名贵材料,先用套汤(高汤)煨过,再以材料质地不同分别排于干锅内,添入套汤,上笼蒸两小时左右,撒上豌豆苗便成。后因所放“锅料”不同,又有“燕菜一品锅”、“鱼翅一品锅”、“海参一品锅”、“什锦一品锅”、“素菜一品锅”等菜名。流传演变到民间的山东风味一品锅的材料,主要是土鸡、火腿、蹄髈三者鼎立于大砂锅中,恰如一个“品”字,其味之鲜美,堪称汤菜中之最。 我是1986年在济南一家专门经营孔府菜的餐厅——孔膳堂吃“什锦一品锅”的。孔膳堂坐落在风景秀丽的英雄山西侧,内部设施古朴、典雅。当时经营的名菜有“金钩银条”、“烧安南子”、“带子上朝”、“乌云托月”、“诗礼银杏”、“什锦一品锅”、“怀抱鲤”、“一品豆腐”等。据说开业以来接待了不少国内外游人和宾客,得到了广泛的赞誉。
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浅谈王安石社会思想的启示
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作者:李雪瑶 来源:群文天地 年份:2014 文献类型 :期刊文章
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描述:王安石被列宁称为"中国11世纪时的改革家"其思想对后世社会产生重要影响.本文主要介绍其社会思想,笔者认为王安石对社会问题的分析对现代社会有借鉴.什么是"社会思想"?中外学者曾做过大量研究,而对社会
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王安石与苏轼的世界观再解读
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作者:姚磊 来源:文学教育 年份:2014 文献类型 :期刊文章
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描述:王安石与苏轼的世界观再解读
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“扭”丞相王安石:就募役法看王安石变法与王安石其人
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作者:王杏字 黄兴华 来源:北方文学(中旬刊) 年份:2013 文献类型 :期刊文章 关键词: 王安石变法 募役法
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描述:文章以募役法为例,分析了王安石变法失败的原因,并对王安石其人及其主持的新法作出了较为中肯的评价。
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籍端水、独利河、苏勒河名义考──兼谈“河出昆仑”说之缘起
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作者:李正宇 来源:西域研究 年份:1994 文献类型 :期刊文章 关键词: 黄河 蒲昌海 《山海经》 蒙古语 上古音 昆仑 《禹贡》 《太平寰宇记》 司马迁 得声
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描述:籍端水、独利河、苏勒河名义考──兼谈“河出昆仑”说之缘起李正宇一、算来川、锡拉古尔、西喇郭勒、苏勒河,乃黄河之义。疏勒河是甘肃省河西地区记载很早的一条河。酉汉时叫做籍端水,《汉书·地理志》敦煌郡冥
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李吴会周日登场只谈经济国台办主任王毅亲自接机琼台商协会盼与
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作者:暂无 来源:侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
第五次“胡吴会”刚谢幕,备受瞩目的博鳌亚洲论坛“李吴会”即将登场。吴敦义31日将启程赴海南出席2012年博鳌论坛,马英九30日接见代表团成员。国民党人士表示,吴敦义将会着重在两岸务实交流,包括经贸、文教等交流,不会触及政治议题。
【侨报讯】备受瞩目的“李吴会”将于4月1日登场。担任博鳌访问团
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政协委员称奥运只谈争金太狭隘蒋效愚:金牌数不应是衡量成败的
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作者:暂无 来源:劳动午报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:政协委员称奥运只谈争金太狭隘蒋效愚:金牌数不应是衡量成败的
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书秉金石,以碑化帖:兼谈李瑞清、胡小石、游寿师承中的书法教育
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作者:傅爱国 来源:中国书法 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 书法史 中国 汉字 教育
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描述:书秉金石,以碑化帖:兼谈李瑞清、胡小石、游寿师承中的书法教育
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思致融情传好句——以晏殊词为例谈叶嘉莹的词学研究
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作者:唐红卫 来源:河南广播电视大学学报 年份:2008 文献类型 :期刊文章 关键词: 晏殊 叶嘉莹
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描述:有重大创新。
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花零余香存 回首情更深:周亮工《舟中与胡元润谈秦淮盛时事次
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作者:平志军 来源:名作欣赏 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 周亮工 青楼女子 秦淮河 金陵 诗歌 明万历 四十年 时事 情感 人格心态
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描述:周亮工(1612-1672),字元亮,一字減斋,号栎园,学者称栎下先生。其先世居白下,至祖父游大梁,遂定居开封。明万历四十年(1612),亮工生于金陵祖居,并在此度过了