检索结果相关分组
- "张美食"食趣(十二)
- 作者：召邑 来源：食品与健康 年份：2002 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 蔬菜 美食 君子 水性 食碱 食者 酸碱 女口 巴里
- 描述：食酸,小人多喜食碱。盖酸得木性而上,喊得水性
- 常食姜 保健康
- 作者：张军 来源：健康大视野杂志 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 预防疾病 《本草纲目》 王安石 李时珍 生姜 医生 开药方 泻肺 调适 李果
- 描述：“姜作疆,云御湿之菜也”。(李时珍《本草纲目》)“姜能疆御百邪,故谓之姜”,王安石说。李果说:“夏日火旺,宜散亡,故食下禁姜,辛走气泻肺。”的确,在夏季食谱中增加适量生姜,既调适胃口,又预防疾病
- 三食考(续六)
- 作者：流沙河 来源：四川烹饪 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《说文解字》 米花糖 《周礼》 糯米粉 《淮南子》 《新华字典》 黄豆粉 制作方法 颗粒膨胀 食品膨化
- 描述：三食考(续六)
- 苏轼狱中食鱼鲊
- 作者：任野 来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 苏轼 王安石 眉山县 四川省 乌台诗案 御史中丞 政治生涯 前途未卜 御史台 重要作用
- 描述： 苏轼字子瞻,宋眉州眉山(今四川省眉山县)人,博览群书,才华横溢,与弟苏辙同登进士第。仁宗在策试制举人后高兴地说:“朕今日得二文士,即轼与辙,怨我老矣,将留给子孙用。”神宗熙宁时王安石行新法,苏轼上书论其不便,自请出外。通判
- 药食佳蔬：香芹
- 作者：朝夕 来源：中国保健营养 年份：1997 文献类型 ：期刊文章 关键词： 芹菜 《吕氏春秋》 香芹 药食 《生草药性备要》 魏征 古代先民 《食疗本草》 《尔雅》 《周礼》
- 描述：法上,古人也积累了丰
- 中华珍食烤乳猪
- 作者：张彩平 来源：药膳食疗研究 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 烤乳猪 满汉席 乳猪皮 加热法 去内脏 上下分离 制作方法 烧烤 中国名菜 《周礼》
- 描述：开水镬内，水以不漫鼎为度，在上隔水，以微火炖三天三夜。炖成后，用醋和肉酱调味。这道菜在烹制中，使用多种烹法：腹中塞枣，是“酿”；外包泥草烧烤，是炮；稻粉糊后下大油锅，是挂糊炸；小鼎入大汤镬加热
- 水的怀想
- 作者：郑琼 来源：福建税务 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 钱塘潮 敦煌鸣沙山 赫拉克利特 《诗经》 《水经注》 女娲补天 生命存在 情感渲泄 历史与文化 王安石
- 描述：回到老家的海边，感觉海水有点异样，浏览过去的岁月，我一时难以说清自己的心情，只感到有点异样，有点沉重，躺在孩提时睡过的礁石上，涛声依旧的海水，使我沉默了许久。繁杂琐碎的生活中，我发现水才是我心灵