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从王安石与蔡京说起
作者:郭铁兴  来源:中国食品 年份:1992 文献类型 :期刊文章 关键词: 蔡京  王安石  包子  太师  厨房  罗大经  筷子  南宋末  东京开封  佚作 
描述:王安石,北宋神宗时的宰相,“帝深倚之”.蔡京,北宋崇宁元年太师.也曾权重一时.从二人对待饮食的态度上人们似乎还可以思索出点饮食以外的东西.
说“时食”
作者:狄正平  来源:中国食品 年份:1993 文献类型 :期刊文章 关键词: 节令  鲫鱼  现代饮食  河蚌  内饮  生物钟  天官  《周礼  《中庸》  团脐 
描述:而言之,指一月之内,一日之内饮食要适时.
加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热菜、冷盘
作者:孙杰  来源:中国食品 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪协会  单不饱和脂肪酸  广州东山区  大赛  点金  菜品创新  厨艺  中式烹饪  维生素E  厨师长 
描述:加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热菜、冷盘
吴炳权作品选
作者:林华  来源:中国食品 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 吴炳权  厨师  菜肴  菜谱  制法  浓汤水鸭大鲍翅 
描述:吴炳权作品选
《关于批准对甘南葵花籽、新宁脐橙、泗纶蒸笼、五通桥豆腐乳、
作者:暂无 来源:中国食品 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 地理标志保护  产品保护  葵花籽  豆腐乳  甘南  脐橙  粉条  周礼 
描述:根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对甘南葵花籽、新宁脐橙、泗纶蒸笼、五通桥豆腐乳、周扎粉条地胖标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准甘南葵花籽、新宁脐橙、泗纶蒸笼、五通桥豆腐乳、周礼粉条为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
夏朝饮食:初具雏形的饮食文化
作者:吕田  来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊文章 关键词: 饮食文化  饮食生活  禅让制  夏朝  雏形  史书记载  王位  贵族  周礼  制度 
描述:夏朝是中国传统史书中记载的第一个中原世袭制朝代。根据史书记载,禹传位于子启,改变了原始部落的禅让制,开创了中国近四千年世袭王位的先河。