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客家的茶文化
作者:林更生  来源:农业考古 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 茶文化  擂茶  客家民系  保健饮料  功夫茶  文化内涵  客家山区  福建农业大学  聚居地  王安石诗 
描述:客家的茶文化福建农业大学林更生一、中土南迁孕客家古时,北中国因战争频繁,灾祸聚发,民不聊生,饥馑连年,迫使黄河中下游的汉族先民,三次大规模南迁,以求避乱。而那些富豪有势家族到福建后多在富裕的平原择
王安石与客家鱼饼
作者:暂无 来源:华东旅游报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 赣南大席无汤不成宴,宴席均不能少“客家鱼饼汤”。“客家鱼饼汤”鲜、嫩、爽、滑、香,老少咸宜。它是赣南特色名菜,是用剔刺的鱼肉做成。赣南人基本上都善于制作鱼饼,鱼饼分两种:不加肉丸的鱼饼
客家美食二题
作者:赖晨  来源:四川烹饪 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 猪血  客家话  客家人  豆腐  王安石  鱼脯  鱿鱼  鱼羹  可食用  搅拌 
描述:中,然后再添盐巴和水,搅拌至起泡,等猪血凝固后,切成豆腐块大小,倒入已添水的铁锅煮,边煮边用光滑的瓠勺在猪血表面轻拍,使猪血在锅内若浮鱼般轻轻浮动。煮熟后,再将
黄维翰与《黑水先民传》
作者:暂无 来源:中国民族报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 在近代以来的黑龙江史志文献中,黄维翰的《黑水先民传》是很独特的一部著作。此书共收录黑龙江省自汉魏至清末近1700年间的历史人物451位。其作者黄维翰曾供职黑龙江,撰述此书除了本身的学养条件外
黄维翰与《黑水先民传》(续)
作者:闻衡  来源:黑龙江史志 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 黑水  古代少数民族  东北少数民族  《史记》  黑龙江地区  海东青  五国部  夫余  生平事迹  《呼兰府志》 
描述: 三 《黑水先民传》中在一些传记之后,加上“论曰”一段话加以议论。这些史论,与人物传息息相关,紧密结合,融为一体,给此书史传增色不少。 我国史书以叙事为主,但不乏议论。编年体的《春秋左传》其中就记
黄维翰与《黑水先民传》
作者:闻衡  来源:黑龙江史志 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 黑龙江地区  黑水  黑龙江省  人物传  少数民族集居地  杰出人物  历史人物  史志文献  文献记载  黄氏 
描述:载,只散见于其他文献记载,因而作者费了许多钩稽考索之
论古代濮僚应是佤族与仡佬族的共同先民
作者:魏德明  来源:民族学研究 年份:1993 文献类型 :期刊文章
描述:论古代濮僚应是佤族与仡佬族的共同先民
台湾客家联谊会庆新春 邹斌
作者:暂无 来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:台湾客家联谊会庆新春 邹斌
客家围屋赏“临川四梦”
作者:暂无 来源:新京报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:,神态自若,仿佛沉浸在个人的异想世界里。 2.围屋门楼 画僧雕塑的后方,是一座具有客家风格的赣南民居建
海峡两岸客家高峰论坛梅州开幕 汪洋许嘉璐黄华华叶克冬张铭清
作者:柯鸿海 张海燕 罗伟章 刘海祥  来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:海峡两岸客家高峰论坛梅州开幕 汪洋许嘉璐黄华华叶克冬张铭清