-
五味搭配度酷暑
-
作者:张莉莉 来源:食品指南 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 酷暑 搭配 饮食养生 《周礼》 食品 辣味
-
描述:入夏后气温攀升,人的食欲却明显下降。主妇们端上桌的饭菜不再那么受欢迎,辣味十足或是冰凉透心的食品更受钟爱。中国传统饮食养生对夏季饮食有不同的提法,史书《周礼》中记载:“凡和,春多酸,夏多苦
-
感受散发红酒醇香的浪漫昆曲
-
作者:小雪 韩冲 来源:中外食品(酒尚) 年份:2008 文献类型 :期刊文章 关键词: 红酒 粮仓 定制 昆曲 牡丹亭 厅堂 纪念品 酒会 食品 感受
-
描述:演职人员、赞助商代表、《中外食品·酒尚》杂志社代表共同出席。
-
试谈黑龙江省烹饪的产生与地方菜点的形成
-
作者:陈熙翘 来源:商业研究 年份:1990 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪 黑龙江省 《周礼》 黑龙江地区 地方 食品 发展情况 菜点 烹饪技艺 学术
-
描述:况,必须以美味食品、烹
-
宴会改革杂话
-
作者:李秀松 来源:商讯商业经济文荟 年份:1987 文献类型 :期刊文章 关键词: 宴会 改革 食品 客人 市政府 竹席 广州 菜肴 周礼 潮流
-
描述:筵席,陈尊俎,列笾豆。”后
-
我国古代饮料与冷凉食品探源
-
作者:刘振亚 刘璞玉 来源:古今农业 年份:1989 文献类型 :期刊文章 关键词: 果汁饮料 我国古代 齐民要术 冷饮 食品 果品 直接饮用 冰水 周礼 管理制度
-
描述:事记,其中记载有“二之日凿冰冲冲,三之
-
饮食男女在福州
-
作者:郁达夫 来源:文化月刊 年份:2008 文献类型 :期刊文章 关键词: 福州人 福建 饮食 食品 周亮工 女子 外省人 蚌肉 流行 上海
-
描述:福州的食品,向来就很为外省人所赏识,前十余年在北平,说起私家的厨子,我们总同声一致地赞成刘崧先生和林宗孟先生家里的蔬菜的可口。当时宣武门外的中信堂正在流行,而这中信堂的主人就是刘家的
-
醋泡食物益处多
-
作者:严占春 来源:食品与生活 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》 食物味道 调味品 中国人 骨头汤 食用鱼 除腥味 食品 酿醋 凉拌 杀菌 纤维 烹调 盐 酱
-
描述:瓜蔬加点醋,既可杀菌,又能软化菜中纤维。醋在烹调中是不可缺少的调味品之一。