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地方方言
主食
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条
应是“臊”子面
作者：
流年
来源：
天天爱学习(五年级)
年份：
2013
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
关中地区
传统特色
地方方言
面条
面食
调料
肉
描述：
臊子面历史悠久，是陇东、关中地区的一种传统特色
面食
，尤以岐（qi）山臊子面最为著名。臊孑，其实就是将肉切丁，加入各种调料炒制而成的一种卤，也就是吃面条时在面条上浇的卤。由于关中一些地方方言发音时将臊
山东煎饼
作者：
颜景民
来源：
中国食品
年份：
1991
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
煎饼
齐人
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风味小吃
黄鹤
蒲松龄
主食
文学家
黄豆
防烟
描述：
,真是妙语天下.
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