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汪曾祺的烹技: 作者：白忠懋 来源：美食 年份：2008 文献类型：期刊文章 关键词： 邓友梅汪曾祺沈从文温州人敲鱼年代豆腐干刘绍棠北京世纪; 描述：汪曾祺与林斤澜都是沈从文的弟子。两人又同在北京,有很深的交情。邓友梅也是知名作家,他跟刘绍棠同辈,但与汪相交却有几十年。据邓先生言;上世纪50年代林斤澜的烹技不在汪先生之下——林做的温州菜敲鱼(林为温州人,敲鱼为温州名菜)、醋蒸黄鱼在文学界独此一家。

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