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名茶还须好水泡
作者:石柱国  来源:现代养生 年份:2014 文献类型 :期刊文章 关键词: 名茶  茶叶  用水  水质  王安石  陆羽  煎茶  饮茶  欧阳修  泉水 
描述:品茶品什么?"色、香、味、形、水、具、时、温、烹、调",这就是人们常说的茶道中的十字真经。煎茶要讲究茶、火、水,缺一不可。而水在其中也占有举足轻重的地位,水有地域之别,有轻重之别、渊源之别,还有味道之别。
外国人眼中的中国TEA:春茶应是一种大众饮品
作者:暂无 来源:茶博览 年份:2014 文献类型 :期刊文章 关键词: 春茶  外国人  营养物质  茶叶  形象  口感  中国茶  香气  价格  好奇 
描述:春茶因内含营养物质丰富、香气更浓烈、口感更鲜爽而深得爱茶者之心。因采摘季之短,物以稀为贵,对春茶的趋之若鹜使得春茶的价格节节攀高。久之,春茶的形象变得比一般茶更为高大上,一些明前茶更是成了茶叶