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从王安石选水沏茶谈起: 作者：张越强 来源：中国食品 年份：1983 文献类型：期刊文章 关键词： 王安石苏东坡茶硷烧开水却病痰火水质选择取水水味政治家; 描述： 我国宋代著名的政治家、文学家王安石,因身患“痰火症”,曾拜托苏东坡:如果经过矍塘峡,请带一罐中峡之水,以沏茶却病.一年后,苏东坡船至瞿塘中峡时,因劳累入睡而未能取水,便取了一罐下峡之水送给王安石.王安石烧开水,沏好茶,一经品味.便说这是下峡之水.苏东坡为之大惊.王安

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