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色雅味清是茭白
作者:若涵  来源:长寿 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 茭白  水生蔬菜  《周礼》  粮食作物  诗人  唐代 
描述:香闻锦带羹”的诗句。但后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌不能开花结实,但基部茎干膨大,形成了肥大的肉质茎,便采以为菜,这就是今天的茭白。茭白属禾本科,是多年生水生草本植物,除富含维生素外,还含有赖氨酸等17种氨基酸。其中,苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用,肥嫩似笋,较笋柔软,食之脆嫩新鲜,为家常佳蔬。茭白宜拌、炒、烧、烩,也可以作汤,为素馔;也能配荤料,可切成片、丁以及滚刀块,能适应多种调味。它味道鲜美,有一定营养价值。此外,中医认为其味甘、性寒,《本草纲目》中记载茭白具有“解烦热,调肠胃”的功效,此外还有解毒利尿之功能。茭白的吃法多种多样,这里简单介绍一则具有食疗功效的做法:麻辣茭白原料:茭白250克,红辣椒少许。做法:将茭白洗净切成滚刀块,炒锅放在旺火上,加油...
我国审计监督制度的历史考察
作者:朱永恒  来源:福建史志 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 审计监督制度  西周时期  发展经历  审计制度  《周礼》  审计职责 
描述:我国审计监督制度的产生和发展经历了漫长曲折的过程。早在西周时期就有了审计制度的雏形。据《周礼》记载,西周的审计职责,由小宰和司会分掌。小宰的下属官吏宰夫行使稽查权,“考其出人,而定刑赏”。由小宰和司会对收支报告互相进行“钩考”(即审核),并将结果递交六卿之一的冢宰,冢宰协同周王“受计”。[第一段]
周代的“六艺”
作者:杨博鹏  来源:语文知识 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: “六艺”  周代  《周礼》  造字方法  中学  语文 
描述:《周礼》中说:“保氏掌谏王之恶,而养国子以道,乃教之六艺:一曰五礼,二曰六乐,三曰五射,四曰五驭,五曰六书,六曰九数。”这六艺具体指什么呢? 一、五礼,即五种礼仪:吉礼——祭祀用礼;嘉礼——冠礼(成人礼)、婚礼;宾礼——接待宾客之礼;军礼——军队中的礼仪;凶礼——丧葬礼仪。
福建历史上的代称
作者:林联勇  来源:福建史志 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 福建  代称  历史  《周礼》  行政区划  台湾省  北宋时期 
描述:1684年),福建增设台湾府,史称“九闽”。清雍正十二年(1734年)福宁州升为福宁府,福建有十府.故又称“十闽”。[第一段]
狗年话狗
作者:林贵春  来源:农业知识:科学养殖 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 养狗  黄河流域  《周礼》  猎犬  原始人  母系 
描述:狗年有许多传说和趣闻。俗话说:“狗通人性.”狗曾被人类奉为先祖。早在母系氏族社会时期,生活在黄河流域的原始人就已养狗,《周礼》设犬人官职.专司相犬牵犬以供祭祀。汉代朝廷设狗监,是掌管皇帝猎犬的官员。到了唐代.五场之中有狗坊,[第一段]
《文献通考》及其续编的封建考
作者:冯天瑜  来源:历史档案 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 《文献通考》  “封建”  《白虎通义》  《太平御览》  社会生活  政治制度  封建制度  《周礼》  《史记》  《汉书》 
描述:诸侯”、“封诸侯制土之等”、“封诸侯亲贤之义”、“夏封诸侯”、“建国”等目,皆关涉封建制度;又如宋李防等辑《太平御览》,设《封建部》五部,博引此前类书及《周礼》、《史记》、《汉书》、《东观汉记》诸古籍,列“(叙)封建”、“爵”、“异姓王封”、“公封”、“侯封”、“伯封”、“子封”、“男封”、“同姓封”、“外戚封”、“以公相封”、“功臣封”、“德行封”、“讨乱定策封”、“奉使封”、“尊贤继绝封”、“死王事子孙封”、“异域降封”、“杂恩泽封”、“杂名号封”、“宦者封”、“逊让”、“诛贬”等专目,陈述“封建”界说及历代各种“封建”状态。而关于封建最为系统、翔实的记述,则见于典章制度的渊薮——《文献通考》及其几种续编的《封建考》。
兴及兴诗探源
作者:贾晋华  来源:中华文史论丛 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: “六诗”  探源  《周礼》  学科综合  发展演变  记载  兴诗  中国  古代文学研究 
描述:《周礼》记载了“六诗”这一术语,但并未给予详细解释,後代解说纷纭,但迄今未有令人满意的结论。本文旨在运用多学科综合分析的方法,重新审视《周礼》这一记载,肯定“六诗皆体”说,探讨兴诗存在的可能性,并追溯兴字本义及其发展演变。
和谐社会的本质是法治社会
作者:黄朴  来源:法治与社会 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 和谐社会  法治社会  空想社会主义者  《周礼》  各尽所能  和谐相处  人类社会  柏拉图 
描述:《周礼》云:“以和邦国,以统百官,以谐万民”;柏拉图认为“公正即和谐”,空想社会主义者则提出“和谐制度”……显见,无论是东方还是西方,是远古还是现代,构建一个富足祥和,人人各尽所能、各得其所而又和谐相处、充满活力的社会,始终是人类社会孜孜以求的梦想。
源流毕现 填补空白——《清初三礼学》评介
作者:倪玉平  来源:石家庄学院学报 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 初三  空白  填补  源流  评介  学术史  《周礼》  《礼记》  组成部分  中国传统 
描述:论文的基础上,林存阳先生撰成《清初三礼学》一书(社会科学文献出版社,2003年12月版,26万字),填补了这一研究领域的空白,并将清代三礼学的研究推向了一个新的高度。该书从学术史和社会史的角度出发,通过对三礼学的发展脉络、思想特征、历史地位做系统梳理,并在此基础上对清初三礼学进行了全面评价。该书资料丰
闲说菜名
作者:杨齐生  来源:烹调知识 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 菜名  《周礼》  中国人  羊羔  莱肴  食谱  米饭  猪油 
描述:闲说菜名