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色雅味清是茭白
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作者:若涵 来源:长寿 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 茭白 水生蔬菜 《周礼》 粮食作物 诗人 唐代
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描述:香闻锦带羹”的诗句。但后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌不能开花结实,但基部茎干膨大,形成了肥大的肉质茎,便采以为菜,这就是今天的茭白。茭白属禾本科,是多年生水生草本植物,除富含维生素外,还含有赖氨酸等17种氨基酸。其中,苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用,肥嫩似笋,较笋柔软,食之脆嫩新鲜,为家常佳蔬。茭白宜拌、炒、烧、烩,也可以作汤,为素馔;也能配荤料,可切成片、丁以及滚刀块,能适应多种调味。它味道鲜美,有一定营养价值。此外,中医认为其味甘、性寒,《本草纲目》中记载茭白具有“解烦热,调肠胃”的功效,此外还有解毒利尿之功能。茭白的吃法多种多样,这里简单介绍一则具有食疗功效的做法:麻辣茭白原料:茭白250克,红辣椒少许。做法:将茭白洗净切成滚刀块,炒锅放在旺火上,加油...
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我国审计监督制度的历史考察
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作者:朱永恒 来源:福建史志 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 审计监督制度 西周时期 发展经历 审计制度 《周礼》 审计职责
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描述:我国审计监督制度的产生和发展经历了漫长曲折的过程。早在西周时期就有了审计制度的雏形。据《周礼》记载,西周的审计职责,由小宰和司会分掌。小宰的下属官吏宰夫行使稽查权,“考其出人,而定刑赏”。由小宰和司会对收支报告互相进行“钩考”(即审核),并将结果递交六卿之一的冢宰,冢宰协同周王“受计”。[第一段]
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周代的“六艺”
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作者:杨博鹏 来源:语文知识 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: “六艺” 周代 《周礼》 造字方法 中学 语文
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描述:《周礼》中说:“保氏掌谏王之恶,而养国子以道,乃教之六艺:一曰五礼,二曰六乐,三曰五射,四曰五驭,五曰六书,六曰九数。”这六艺具体指什么呢? 一、五礼,即五种礼仪:吉礼——祭祀用礼;嘉礼——冠礼(成人礼)、婚礼;宾礼——接待宾客之礼;军礼——军队中的礼仪;凶礼——丧葬礼仪。
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福建历史上的代称
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作者:林联勇 来源:福建史志 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 福建 代称 历史 《周礼》 行政区划 台湾省 北宋时期
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描述:1684年),福建增设台湾府,史称“九闽”。清雍正十二年(1734年)福宁州升为福宁府,福建有十府.故又称“十闽”。[第一段]
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狗年话狗
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作者:林贵春 来源:农业知识:科学养殖 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 养狗 黄河流域 《周礼》 猎犬 原始人 母系
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描述:狗年有许多传说和趣闻。俗话说:“狗通人性.”狗曾被人类奉为先祖。早在母系氏族社会时期,生活在黄河流域的原始人就已养狗,《周礼》设犬人官职.专司相犬牵犬以供祭祀。汉代朝廷设狗监,是掌管皇帝猎犬的官员。到了唐代.五场之中有狗坊,[第一段]
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《文献通考》及其续编的封建考
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作者:冯天瑜 来源:历史档案 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 《文献通考》 “封建” 《白虎通义》 《太平御览》 社会生活 政治制度 封建制度 《周礼》 《史记》 《汉书》
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描述:诸侯”、“封诸侯制土之等”、“封诸侯亲贤之义”、“夏封诸侯”、“建国”等目,皆关涉封建制度;又如宋李防等辑《太平御览》,设《封建部》五部,博引此前类书及《周礼》、《史记》、《汉书》、《东观汉记》诸古籍,列“(叙)封建”、“爵”、“异姓王封”、“公封”、“侯封”、“伯封”、“子封”、“男封”、“同姓封”、“外戚封”、“以公相封”、“功臣封”、“德行封”、“讨乱定策封”、“奉使封”、“尊贤继绝封”、“死王事子孙封”、“异域降封”、“杂恩泽封”、“杂名号封”、“宦者封”、“逊让”、“诛贬”等专目,陈述“封建”界说及历代各种“封建”状态。而关于封建最为系统、翔实的记述,则见于典章制度的渊薮——《文献通考》及其几种续编的《封建考》。
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兴及兴诗探源
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作者:贾晋华 来源:中华文史论丛 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: “六诗” 探源 《周礼》 学科综合 发展演变 记载 兴诗 中国 古代文学研究
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描述:《周礼》记载了“六诗”这一术语,但并未给予详细解释,後代解说纷纭,但迄今未有令人满意的结论。本文旨在运用多学科综合分析的方法,重新审视《周礼》这一记载,肯定“六诗皆体”说,探讨兴诗存在的可能性,并追溯兴字本义及其发展演变。
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和谐社会的本质是法治社会
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作者:黄朴 来源:法治与社会 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 和谐社会 法治社会 空想社会主义者 《周礼》 各尽所能 和谐相处 人类社会 柏拉图
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描述:《周礼》云:“以和邦国,以统百官,以谐万民”;柏拉图认为“公正即和谐”,空想社会主义者则提出“和谐制度”……显见,无论是东方还是西方,是远古还是现代,构建一个富足祥和,人人各尽所能、各得其所而又和谐相处、充满活力的社会,始终是人类社会孜孜以求的梦想。
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源流毕现 填补空白——《清初三礼学》评介
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作者:倪玉平 来源:石家庄学院学报 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 初三 空白 填补 源流 评介 学术史 《周礼》 《礼记》 组成部分 中国传统
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描述:论文的基础上,林存阳先生撰成《清初三礼学》一书(社会科学文献出版社,2003年12月版,26万字),填补了这一研究领域的空白,并将清代三礼学的研究推向了一个新的高度。该书从学术史和社会史的角度出发,通过对三礼学的发展脉络、思想特征、历史地位做系统梳理,并在此基础上对清初三礼学进行了全面评价。该书资料丰
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闲说菜名
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作者:杨齐生 来源:烹调知识 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 菜名 《周礼》 中国人 羊羔 莱肴 食谱 米饭 猪油
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描述:闲说菜名