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让古诗成为数学课堂的调味品
作者:蒋永键  来源:课程教材教学研究(小教研究) 年份:2013 文献类型 :期刊文章 关键词: 新课导入  古诗  王安石  宋代诗人  引导学生  概念教学  字母表示  数学课堂  精心设计  教师 
描述:一、新课导入———未成曲调先有情好的戏剧,总要有序幕,演出才能跌宕起伏。作为教师,要精心设计新课导入,使我们的课堂做到"未成曲调先有情"。如教学"用字母表示数"时,我先让学生背一背宋代诗人王安石的《梅花》:"墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。"圈出"数"
杜康与醋
作者:马学仁  来源:食品与健康 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》  酿造  南北朝  制醋  普通百姓  公元前  档次  唐宋  山西老陈醋  镇江香醋 
描述:醋在人们生活中的重
红红火火过大年
作者:蔡荣章  来源:浙江人大 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 王安石  春节  中国传统  民族情感  文化因子  大年  宋代  爆竹  骨髓  酿造 
描述:宋代王安石《元日》诗云:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千家万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”中国传统的春节给了人们一份浓得难以化开的情,一种经过长年酿造的淳厚的味。春节关联着我们的民族情感,一种融入
食醋中的保健与养生
作者:随杰  来源:老人世界 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 食醋  养生  保健  《周礼》  西周时期  齐民要术  古汉字  酿造 
描述:谈到醋,很多人都爱吃,因为醋不但可以增加食物味道使人胃口大开,而且还有保健、养生及美容的功效。我国醋史源远流长,西周时期的《周礼》中已有关于酿造醋的记载,所以说醋的酿造至少也有2480多年的历史。醋
解读西周美酒与探源周礼文化
作者:权美平  来源:农业考古 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国酒文化  西周  中国古代  周礼  祭祀  周代  酿造  重要地位  具体问题  礼记 
描述:缺。
语文知识检测题100道
作者:王益祯  来源:语文天地 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 语文  我国古代  窦娥冤  王安石  成语  唐太宗  酿造  知识检测  欧阳修  柳宗元 
描述:语文知识检测题100道
四季烹调——春之美味
作者:朱建平  来源:上海调味品 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  大虾仁  《周礼》  五味调和  胡椒粉  《礼记》  调料  芥末酱  传统观点  原料 
描述:用芥:豚,春用韭、秋用蓼。所以我们应该根据季节的不同来适当调整菜肴的风味和调味品的比例。
柴米油盐…话养生
作者:高守清  来源:体育文史 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 养生文化  调味品  《周礼  食物  林语堂  烤羊肉  钻木取火  郑玄注  《封禅文》  《尚书·禹贡》 
描述:柴米油盐…话养生高守清柴米油盐酱醋茶是人们饮食生活中不可缺少的内容,似乎不值一提。但是它和传统的养生文化有着密切的联系,在一定程度上促进了养生文化的起源、形成和发展。故试作释之。柴从钻木取火的传说中,可以看出火与养生的联系。《韩非子·五蠹》:“上古之...
五味调和味自香
作者:王国华  来源:中国食品 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  五味调和  美味  烹饪  古代  《吕氏春秋》  中国  国有  《周礼》  资源 
描述:自古以来.我国有着丰富的调味品资源。早在春秋战国时期.人们就非常重视调味,在《周礼》、《吕氏春秋》中就有了酸、甜、苦、辣、咸五味的记载。谈到我国烹饪,举世闻名,源远流长。而珍馐美味的丰富多彩
利用复合发酵剂酿制食醋新工艺试验研究报告
作者:苏明  来源:食品工业 年份:1988 文献类型 :期刊文章 关键词: 发酵剂  食醋新工艺  试验研究  食醋生产  调味品  《周礼》  酒精发酵  醋酸发酵  劳动强度  技术性 
描述: 食醋是一种深受群众欢迎的调味品、具有悠久的制作历史。据史学家考查,食醋起源于我国,距今约有二千五百多年。在历史上早被称作“醢”,《周礼》中有“醢人主作醢”“女醢二十人”之记载。我国食醋生产工艺