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南方佳菌知多少——古代饮食奇珍录之三十八
作者:王赛时  来源:四川烹饪 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 《菌谱》  食用菌技术  人工培育  《太平寰宇记》  《广东新语》  地方名品  优良品种  食用价值  稠膏  潘之恒 
描述:南方佳菌知多少——古代饮食奇珍录之三十八
吉祥瓜蓏话葫芦
作者:张世镕  来源:烹调知识 年份:2001 文献类型 :期刊文章 关键词: 葫芦  《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》  饮食生活  先秦时期  烹饪发展  李时珍《本草纲目》  食用价值  《周礼·地官》  烧存性  《新修本草》 
描述:葫芦也就成了生育繁殖、人口旺盛、万代绵长的美好象征。 据记载,早在2,000年前的