【作者】 黎慧
【刊名】环境杂志
【关键词】 人体健康 夏日 苦味 消除疲劳 多辛 蛋白质 蒲公英 多酸 调配 周礼
【摘要】夏日酷热潮湿,各种疾病易乘虚而入。专家建议,夏日不妨多吃点“苦”,对人体健康有好处。史书《周礼》中记载:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸……以甘养气”,意思是说,大凡调配饮食,春天多酸味,夏天多苦味,秋天
【年份】2001
【期号】第7期
【所属分类】 R151