• 读秀检索
  • 馆藏检索
红酒之书
红酒之书
著者:[法]皮埃尔·卡萨梅椰 著
出版社:水利水电出版社
出版时间:2021年04月
分类号:TS262
ISBN号:9787517094111



这本书是写给红酒爱好者的书籍,以图文并茂的形式,讲述红酒爱好者*关注的50个问题。
本书从如何购买、解读红酒的酒标开始,让不懂红酒的人轻松进入红酒的殿堂。接着讲述如何品鉴一杯红酒,以及红酒如何与其他食物搭配。第三部分讲述红酒的属性,追寻红酒的原始香气,熟识葡萄的种类,葡萄园和和葡萄酒本身,以及如何保存和鉴赏红酒。
每个主题中,穿插了一些与主题相关的背景知识,让读者能够从更多角度认识红酒、了解红酒、爱上红酒。